トコトンわかる基礎生化学 ~48p

トコトンわかる図解 基礎生化学

トコトンわかる図解 基礎生化学

生化学とは捉え方が難しい学問のようで、今まで読んできた参考書では、栄養学系の本、(分子)生物学系の本、医学・生理学系の本などがあり、それぞれこれらが同じ学問の本なのかと思うほど印象が違った。
この本もまた全然違う。化学の色合いが強く、構造式からがっつり基礎を解き明かすといった感じ。実はそのあたりの知識が怪しげだっただけに、読み進めるに従って気分がすっきりしてくるようだ。読み物形式で、図がこれでもか!というほど多いのも直観的に理解しやすく親切。