米でも第二次大戦前は、食肉の中心はブタだったというのが意外だった。。 超劣悪な労働環境の牛肉解体工場。ウシの死体を食べるウシ。牛肉とO-157やBSEとの関連。トップスローガンと現場意識の乖離。

英日翻訳トレ http://content.nejm.org/cgi/content/short/358/20/2127

podcast---米：CNN、日：NHK、英：Lancet 「ロイヤル英文法」---276~310p 「リベンジ薬理学」---80~111p 英文記事速読 Does Shunning Smokers Help Them Quit? ←全米の喫煙率は40年前の42％から21％に。村八分効果が禁煙率減少に与える影響。忌み嫌うより同…

息子は朝から部活。夫は昼から仕事で県内出張。 娘と二人で自宅で地味に過ごしていたら、廊下のダウンライトが点滅し始めた。こりゃいかんと取り外しにかかったが、びくとも動かず悪戦苦闘。社宅じゃ電球だったけど、このマンションはツイン蛍光灯なのだ。し…